KJØTT: Hvis Pensjonistpartiet virkelig er så opptatt av klima og helse burde de tenke nytt og ikke henge seg fast i gamle fordommer om at kjøtt er en absolutt nødvendighet. Det som startet med at Rødt foreslo å øke Ringsaker Kommunes ambisjoner i henhold til kutt i klimagassutslipp, har nå blitt Pensjonistpartiets Lene Kristine Eikelands […]
matproduksjon
Et miljøbevisst og kunnskapsbasert kosthold
Pensjonistpartiets Lene Kristine Eikeland skriver om kjøttskam. Man skal ikke påføre mennesker skam for å spise kjøtt, men heller ikke skjule de miljømessige konsekvensene av det. Å informere om at kjøtt er lite miljøvennlig, er ikke det samme som å påføre skam. Her er det viktig å skille. Studier viser at utslippene fra matvareindustrien vil […]
Halver kjøttforbruket
Klimakur 2030 peker på kjøttkutt som det mest effektive klimatiltaket hver og en av oss kan gjøre. I tillegg har reduksjon i kjøttforbruket store fordeler for helsa vår. Dette har til og med «kjøttlandet» Danmark forstått, og har kommet med nye oppdaterte kostholdsråd. Disse innebærer at danskene oppfordres til å klare seg med 350 gram […]
På tide å respektere grisen
MAT: Det er på tide å se på dyrene i kjøttindustrien med nye øyne. Mange nordmenn bryr seg om dyr, og stadig flere tar også konsekvensene av det ved sine matvalg. En ny undersøkelse viser at åtte prosent av nordmenn har sluttet å spise dyr. «Grisens dag» er en utmerket anledning til å ta det […]
«Skal vi få til et bærekraftig samfunn må vi utnytte matressursene bedre enn i dag»
MAT: Tradisjonelt har nordmenn utnyttet alle deler av dyret som ble slaktet. Det er ikke så vanlig i dag. Vi lever livene våre lenger unna dyrene og slakter ikke lenger selv – det har ført til mindre bevissthet om hvilke deler av dyret vi spiser og hvordan vi tilbereder mat fra ulike deler av dyret. […]
Internasjonalt samarbeid som metter
Nei til EU gratulerer Verdens matvareprogram med fredsprisen. Verdens matvareprogram er en verdig, viktig og riktig mottager av årets fredspris. Årlig markeres Verdens matvaredag 16. oktober, dagen skal skape oppmerksomhet rundt behovet for å skaffe tilstrekkelig og næringsrik mat til alle. Nobels fredspris løfter i år denne dagen til nye høyder! Mat er mer enn å mette. […]
Om plantemelk, lab-mat og dommedagsprofetier
Når melkekonsumet stuper og industrien snuser på syntetisk melk, ringer klokkene for en satsning basert på norske råvarer. Langsomt ble landet vårt egetmed grøde av hav og jordog slitet skapte en ømheten svakhet for liv som gror Nordahl Griegs korte verselinjer, for mange kjent gjennom utstillingen om Norges historie på Maihaugen, rører ved noe hos […]
Kjøp norsk kjøtt
Jeg er enig i det Brit Lien skriver om merking av kjøtt og grønnsaker. De som ønsker å gi de norske bøndene sin støtte bør også tenke seg om når de reiser på «harry-handel» i Sverige. Det «billige» kjøttet der er ikke produsert i Sverige. Det som er svenskprodusert har normale priser. Det eksporterte kjøttet […]
Våkn opp
Hele verden «sto i brann» lenge før koronaviruset kom. Både vi og resten av verden må endre kurs. Ingen kan fortsette økonomisk vekst inn i himmelen uten at vi får nye kriser som matmangel, miljøkatastrofer, tap av arbeidsplasser, overoppheting, flere folkevandringer og flyktninger, nye pandemier og gjeldskriser – alt menneskeskapt. Her i Norge har de […]
Merking av mat og skitne triks
Det har vært flere oppslag om manglende merking av mat og jeg vil oppfordre alle som handler til å være årvåkne. Ta med lupe når du går i butikken, for plutselig har du tysk kjøtt i handlekurven. Det står med liten skrift på baksiden hvor det kommer fra, på forsiden er det «pakket i Norge». Poteter og […]